泡菜·凉拌菜
作者: 林淑珠 著
出版社: 轻工业出版社
ISBN: 9787501936571
出版日期: 2003-4-1
版次: 1
纸张类型: 胶版纸
内容摘要 · · · · · ·
本书主要内容包括进入凉拌菜的天地、选择适当蔬菜、凉拦技巧面面观、芹菜鱿鱼、芥末西芹、凉拌苦瓜、鸡丝拉皮、素腿黄瓜、凉拦四季豆、凉拦海带芽、青椒拌肉丝、蒜味甜椒、桂花莲藕、枸杞山药
蒜蓉茄子、凉拌秋葵、虾米秋葵、凉拌金针、芦笋拦虾仁、五味墨鱼、鸡丝拌蜇皮、沙茶豆腐干、打开酱缺说泡菜、教你做美味的泡菜、腌渍器具介绍……
图书目录 · · · · · ·
进入凉拌菜的天地
选择适当蔬菜
凉拦技巧面面观
芹菜鱿鱼
芥末西芹
凉拌苦瓜
鸡丝拉皮
素腿黄瓜
凉拦四季豆
凉拦海带芽
青椒拌肉丝
蒜味甜椒
桂花莲藕
枸杞山药
蒜蓉茄子
凉拌秋葵
虾米秋葵
凉拌金针
芦笋拦虾仁
五味墨鱼
鸡丝拌蜇皮
沙茶豆腐干
打开酱缺说泡菜
教你做美味的泡菜
腌渍器具介绍
……
